深度开发杂粮,2016年河南粮食生产综述

黄河新闻网讯为扎实推进我省农业供给侧结构性改革,着力提升粮食生产效益和可持续发展能力,增强粮食生产能力,确保粮食生产稳定发展,近日,山西省农业厅就进一步调整优化粮食种植结构下发指导意见。

据国家统计局12月8日发布的粮食产量公告,山东粮食播种面积11170.5万亩,比上年减少96.68万亩,减0.87%;单产422.83公斤,比上年增加5.63公斤,增1.33%;总产944.64亿斤,比上年增加4.5亿斤,增0.48%,山东粮食连续六年稳定在900亿斤以上。

近年来,省委省政府高度重视农业结构调整,全省上下依托优势特色资源和良好的生态环境,不断强化政策引导,推进农业供给侧结构性改革,调整资金投入,引导全省各地发展特色优势产业,促进产业区域化布局、专业化生产和重点产业带的建设。

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据了解,近年来,全省上下高度重视粮食生产,粮食生产稳定发展。全省粮食种植面积稳定在4850万亩以上,粮经种植比例保持在85:15左右。其中,小麦面积稳定在1000万亩以上,玉米面积连年增加,达到2500万亩以上,玉米面积占到粮食面积的一半以上,玉米总产占到粮食产量的70%,玉米、杂粮及马铃薯等秋粮生产所占的份额越来越大。全省粮食产量不断创新高,粮食高产创建、杂粮产业振兴翻番等工程的实施推动了优势产业快速升级。

今年以来,山东始终把保障粮食安全作为稳定全省改革发展大局的基础来抓,积极应对玉米价格大幅下滑等诸多挑战,努力克服小麦条锈病、干旱、大风倒伏、玉米高温热害等自然灾害多发频发不利因素影响,全省粮食再获丰收,连续六年稳定在900亿斤以上。

在稳定粮食产能的基础上,贵州不断优化粮油内部种植结构,稳定水稻种植,巩固油菜等传统优势产业,扩大马铃薯种植面积,大力发展优质米、薏仁米和苦荞等优质特色粮食作物,全省粮油综合生产能力稳步提升,经济效益明显提高。

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与此同时,我省粮食生产结构性矛盾日益凸显,特别是玉米出现阶段性供大于求,影响了种植效益提升和农民收入增加。突出表现在粮食供需结构性矛盾突出,粗粮有余,细粮不足;粮食生产科技水平不高,规模化、标准化生产程度低,单产水平低;玉米在非优势区扩张种植,粮食种植结构单一化趋势加重,种植效益和抗灾能力减弱;杂粮等优势产业发展不足,优良品种覆盖率低,市场竞争力弱,不能有效满足市场和消费需求等。

同时,山东积极围绕农业供给侧结构性改革主线,积极推进粮食作物结构调整。坚持有保有压,在确保粮食播种面积1.1亿亩的前提下,稳定小麦面积,积极扩大优质专用小麦面积,全省强筋小麦面积发展到590多万亩。进一步扩大“粮改饲”试点,全省饲用玉米面积发展到120万亩,比上年增加60万亩,逐步构建起粮经饲协调发展的种植业格局。投入资金824万元,在20个县开展优质杂粮基地建设,全省建设大豆、谷子、高粱优质杂粮基地1.73万亩,带动了杂粮生产水平的提升。鼓励沿黄地区积极开展玉米与大豆轮作,山区丘陵地区开展玉米与杂粮杂豆轮作,其他地区因地制宜推广玉米与花生、玉米与大豆间作套种,增加粮食种植效益。今年全省大豆、杂豆播种面积219.2万亩,比上年增加5.4万亩;甘薯播种面积306.5万亩,比上年增加4.4万亩;其他秋粮作物33.6万亩,与上年基本持平。

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近日,今年粮食产量数据“出炉”,我省粮食产量达1189.32亿斤,比去年减少24.1亿斤,减幅为2.0%。但作为国家粮食生产核心区,在这个多灾之年,我省粮食生产仍继续保持在高位运行,取得这样的成绩实属不易,凸显了我省持续打好粮食生产这张“王牌”,保障国家粮食安全的决心和智慧。

省农业厅明确调整目标,巩固提升粮食产能,稳定粮食生产,统筹粮经饲发展,实现稳粮增收、提质增效和可持续发展,为经济和社会发展大局提供有力支撑。力争到2020年,全省粮食总产稳定在110亿公斤以上,粮食产能稳定在135亿公斤以上。积极稳定小麦生产,适度调减玉米种植,全产业链深度开发杂粮,推进马铃薯产业升级。

另外,山东全面落实“藏粮于地、藏粮于技”战略,以县级政府为主体,大力开展粮食高产创建示范方建设,全省共建设示范方622个,面积达到2280万亩以上。通过积极整合各类涉农资金,加强示范方内沟、桥、路、渠、涵、林、电等农田基础设施建设,示范方内粮食生产条件明显改善,综合生产能力显着提高。大力推广粮食优良品种和关键增产技术,示范方内粮食优良品种覆盖率达到100%,小麦宽幅精播、氮肥后移、“一喷三防”,玉米机械精播、“一增四改”、“一防双减”等关键技术措施得到大规模推广。据测产验收,示范方内小麦平均水平达到549.3公斤,高出全省平均亩产140多公斤;玉米平均亩产达到625.8公斤,高出全省平均水平180多公斤,有效带动了全省粮食产能提升。

●调整项目设置

多灾之年总产稳中略降

重点支持优质特色粮油发展

我省是农业大省、粮食生产大省,常年粮食总产占全国的1/10,小麦产量占全国的1/4,农业特别是粮食生产被习近平总书记誉为是“一大优势、一张王牌”。

2004年以来,为了稳定提高粮食产量,省农委组织实施了粮食增产工程项目,为我省粮食增产、农业丰收奠定了坚实的基础。

乐白家手机客户端 ,今年粮食生产在多灾之下取得如此成绩,殊为不易。夏粮生产先后遭遇冬前低温寡照、冬季冻害、赤霉病较常年偏重发生、收获期大范围持续降雨等多重灾害。秋粮生产过程中,局部地区又受到了洪涝灾害、持续高温等不利天气影响。

为推进粮油生产供给侧结构性改革,保障我省粮油生产稳定发展,确保粮油产品安全,实施“藏粮于地、藏粮于技”粮油发展战略,省农委研究,决定将原实施的粮增工程项目改为“贵州省粮油作物绿色增产增效技术示范推广项目”,2016年安排项目资金5000万元,组织实施200万亩,包括水稻、玉米、小麦、薯类、油料及特色杂粮等作物。

面对灾害,省委、省政府团结带领全省干部群众,积极应对,科学抗灾。省农业部门立足自身职能,强化部门合作,注重上下联动,全省1.3万名技术人员深入一线开展技术指导,把灾害对粮食生产的影响降到最低。

以粮油增产增效和农民持续增收为目标,以“提质增效转方式、稳粮增收可持续”为主线,走产出高效、产品安全、资源节约、环境友好的现代山地特色高效农业之路,强化粮油生产科技支撑,以绿色发展为重要内容,集成推广绿色增产增效技术,通过模式攻关与典型示范,带动大面积推广应用,促进均衡增产增效,全面提升我省粮油综合生产能力和效益。

全年粮食产量比上年略有减少,其中秋粮减少17.1亿斤,一方面是受自然灾害的影响,另一方面是因为我省积极调整秋粮种植结构,玉米播种面积15年来首次下降。

●转变粮油作物发展方式

粮食一时多一点少一点是技术性问题,但粮食安全是战略性问题,粮食生产滑坡容易上坡难,保持粮食产能这根弦决不能放松。

推进绿色增产增效

持续发力保持产能稳定

为贯彻落实绿色发展理念,促进农业稳定发展和农民持续增收,打造高产创建和绿色增产模式攻关升级版,引领农业生产方式转变,持续提升粮油综合生产能力,结合近年来粮油高产创建工作的经验和生产实际,农业部把粮油作物高产创建改成了粮油绿色高产高效创建。

作为农业大省、产粮大省,一方面国家保障粮食安全对河南有要求,中央领导也对河南的粮食生产寄予厚望。另一方面,我省有1.08亿人,粮食自身需求很大。此外,我省也需要更多的优质原粮。因此,河南在保证粮食产能稳定上,时刻没有放松。

2016年,农业部安排我省3200万元,在8个县实施粮油作物绿色高产高效示范面积160万亩,创建县实际完成174.57万亩,促进了发展方式的转变。

我省积极落实“藏粮于地、藏粮于技”战略,建设高标准粮田,提高粮食生产能力。高标准粮田项目区内,已形成田成方、林成网、沟相连、路相通、旱能浇、涝能排、农机化、科技优的粮食生产新格局。截至8月底,全省已累计建成高标准粮田5075万亩,累计投入资金525亿元,建成区内农业抗灾减灾能力明显增强,粮食综合生产能力显著提高。

●加大优质特色粮食

粮食生产科技含量持续提高,全省小麦、玉米等粮食作物良种覆盖率达到98%,玉米机收率达75%,比上年提高2个百分点,小麦机播率达到96%以上。此外,深耕深松与秸秆还田、测土配方施肥、病虫害综合防治等技术措施得到普遍推广应用,农机农艺融合、良种良法配套水平不断提高,粮食生产的科技含量明显提高。

产业发展的资金支持

受种粮收益持续下降、劳动力成本持续上升和政策的激励效应递减等多种因素影响,农民种粮投资投劳的意愿下降。为稳定粮食生产,我省一方面严格落实好小麦、稻谷最低收购价政策,稳定农民种粮的收入预期;另一方面用足用好产粮大县奖励资金,加大转移支付力度。2016年中央财政安排产粮大县奖励资金394亿元,奖励资金进一步向商品粮大省、粮油调出大县倾斜。

2016年,我省将优质特色粮食产业发展专项资金,从2014年设立初期的1200万元,增加到2500万元。

如今,在中原大地上,高标准粮田、支农惠农政策、稳产增产高产技术等一系列举措,激发出粮食生产内生动力,让河南粮食生产这个“王牌”熠熠生辉。

重点支持优质稻、薏苡、酒用高粱、苦荞和芸豆等优质特色粮食产业,在主产区建立稳产、高产的良种繁育基地和商品生产基地,扶持加工营销,抓好品种、品质、品牌建设。

农业供给侧改革号角吹响

全省现已初步建成25个重点优质稻米生产基地,面积180多万亩,有优质稻米加工企业159个,年加工能力368.6万吨。

随着经济进入新常态,群众由吃得饱向吃得好、吃得健康转变,粮食市场需求趋于多元化,粮食供求呈现总量基本平衡、结构性紧缺的状况。

薏仁种植面积约77万亩,产量20万吨以上,分别占全国的75%和87%左右;荞麦种植面积79万亩,约占全国种植面积的6.5%,苦荞加工企业约30家,年加工能力10万吨以上。

美国著名经济学家库兹涅茨提出,一、二、三产业之间存在劳动生产率的差异,这将推动劳动力因素在产业间转移,促使资源在产业间重新配置。推进农业供给侧结构性改革的方向,就是要提高资源配置效率。

●继续实施马铃薯

河南正在实施农业供给侧结构性改革,改变过去以单纯追求产量为主的发展模式,向产量与效益并重、生产与生态并举的发展模式转变。

专项和主食化开发项目

“推进农业供给侧结构性改革,我省要在确保粮食产能稳定的基础上,还要在‘稳粮增收可持续、提质增效转方式’上下大力气、有新突破。”省委政研室农村处处长王民选说。

我省安排省级财政资金2500万元,重点支持马铃薯种薯扩繁、商品薯生产基地建设和马铃薯生产技术示范推广与质量监管。

如今,河南农业供给侧结构性改革号角已经吹响,正在大力发展优质小麦、优质花生、优质畜草、优质瓜果,实现布局区域化、经营规模化、生产标准化和发展产业化。

2016年,建设马铃薯商品薯和种薯基地10.9万亩,推广脱毒马铃薯775万亩,辐射带动全省1100万亩马铃薯产业发展。

今年秋作物种植结构调整中,我省压缩玉米种植面积,部分地区玉米改种大豆、杂粮等粮食作物,另一部分改种花生、蔬菜等经济作物。同时,结合畜牧业发展情况,以养定种,推进玉米粮改饲,扩大青贮玉米面积,提高效益。

为推进马铃薯主食产品及产业开发,科学引导马铃薯主食消费,从2015年起,中央每年安排我省1000万元,组织实施马铃薯主食产品开发,重点支持大众易于接受的产品作为补助对象,2016年,全省15家企业共生产各类马铃薯主食产品4725.99吨,完成任务量的135%。

小麦供给侧结构性改革稳步推进,我省将滑县、永城市、延津县、内黄县、濮阳县、浚县、淮滨县、息县等8个县列为试点,在豫北发展强筋小麦,在豫南发展优质弱筋小麦。

其中,马铃薯米粉1704.28吨、马铃薯面条1911.82吨、马铃薯馒头1109.89吨,丰富了市场主食产品,推进了马铃薯产业的开发。

通过与中储粮、加工企业紧密结合,优质小麦实现单种、单收、单储,产销一体、优质优价,提高了种粮农民的收益。今年全省优质小麦种植面积超过420万亩,收购价高出普通小麦市场价10%~15%,每亩为农民增收100元~150元。

●宣传推进优质特色粮油发展

浩渺行无极,扬帆但信风。决胜全面小康,让中原更出彩,河南粮食生产高起点上铿锵前行,必将在推进农业强省建设中奏出时代最强音。

为推进优质稻和特色杂粮发展,省农委在黎平县召开了全省优质稻产业发展暨水稻绿色增产增效技术示范推广现场会,在安龙县召开了特色杂粮绿色增产增效技术示范现场观摩暨培训会。

(责任编辑:中国农民网)

通过开展现场观摩、经验交流和技术培训,进一步理解和掌握在农业供给侧结构性改革的主旋律下,发挥我省优质稻和特色杂粮优势,强化种植业结构调整的技术支撑,提高科技含量和经济效益。

●组织开展贵州十大

优质特色粮油产品评选

根据省委省政府关于推进供给侧结构性改革的意见精神,为将我省打造成全国无公害绿色有机农产品供应基地,加快形成数量充足、质量优良的特色优质农产品供给体系,省农委通过购买第三方服务的方式,倡议并支持贵州省农学会和贵州省种子协会在全省组织开展了“贵州省十大优质特色粮油产品”评选活动。

2016年,全省粮食总产量1192.4万吨,油菜籽产量90.25万吨,双创历史新高。

与此同时,我省玉米、小麦种植面积调减,马铃薯和特色杂粮面积增加。玉米种植面积比上年减少3%、小麦面积比上年减2.8%,马铃薯面积比上年增3.2%、特色杂粮面积比上年增1.5%,粮食内部结构进一步优化,农民种粮增收进一步显现,企业加工增效进一步提高。

●贵州优质特色粮油产业知多少

优质稻米产业:贵州地处低纬度高海拔地区,热量、雨量充沛且雨热同季,工业污染较少,具有发展优质稻米产业的生态优势。

贵州选育的“光辉”和“金麻粘”在首届全国优质米评选中位居前列,其米粒透明,垩白少而小,米饭洁白油亮柔软,食味较好。世界唯一的黔东南香禾,糯性强、口感好,更具有传统的“稻鱼共生、摘禾挂凉”原生态种稻文化。

薏仁产业:薏仁被誉为“世界禾本科植物之王”,贵州是薏仁起源中心之一,薏仁种质类型特别丰富。

贵州薏仁集中种植在黔西南、黔西北、黔北的高山和半山地区,所产薏仁粒大色白、饱满浑圆,具有糯、甘、稠等特点,具有极高食药价值。研究表明,贵州薏仁的蛋白质、氨基酸、铁、锌等含量均高于全国各地栽培品种。

2016年,贵州省薏仁种植面积77.43万亩,占全国种植面积的75%左右;总产量20.7万吨,占全国总产量的87%左右;加工量占全国加工量的70%以上,由贵州流向国内外市场的薏仁产品占全球同行业市场份额的70%以上。

“中国薏仁米之乡”兴仁县是全国乃至东南亚地区的薏仁加工首要集聚区和产品集散地,精深加工产品日益丰富,产业链条迅速延伸。

荞麦产业:贵州有悠久而深厚的苦荞文化,荞麦种植历史悠久。威宁为中国“三大苦荞”(云南、四川、贵州)产区最好的种植基地,种植面积最大。

贵州荞麦主产区海拔高、日照长,雨热同期、昼夜温差大,种植荞麦病虫害轻、产量高、品质好。作为苦荞起源中心之一,贵州现保存荞麦资源300多份,有较高的营养价值与药用价值。在贵州省荞麦科技创新团队的引领下,荞麦研究水平总体上处于全国领先,全省已注册有“可渡河”“黔丰牌”“荞道”“蛮王”等28个荞产品品牌商标。

芸豆产业:贵州是我国芸豆主产区之一,栽培历史悠久,种植面积大、产量多、色泽好、食味可口,是全国第三大芸豆出口省。

贵州芸豆粗蛋白含量高在18.02%—27.24%之间,氨基酸种类齐全,并含有核酸、胡萝卜素、膳食纤维、维生素B、C、E等,具有重要的药用和保健价值,是营养丰富的食品和食品工业原料。(贵州日报 易勇 张钟亿 熊玉唐 罗嵩)

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